Advieh 50 g

Advieh je zmes korenín perzského pôvodu. S obklopujúcou vôňou a jemnou chuťou dáva tento prášok jemnú aromatickú nôtu pre všetky jazýčky, ktorá nevyhnutne evokuje vzdialené krajiny. Tradícia uvádza rôzne recepty s rôznymi prísadami na prípravu Advieh, vzhľadom na to, že každá oblasť pôvodu, ako aj každá rodina, upravuje recept podľa vlastnej chuti. Tento mix však vychádza z určitého základu, ktorý sa ťažko mení, pozostáva najmä z dehydrovaných ružových lupeňov alebo pukov, rasce , škorice a kardamónu. Tieto koreniny spolu s ďalšími, ktoré charakterizujú našu konkrétnu zmes, sa melú, až kým sa nestane prášok. POUŽITIE V KUCHYNI: táto vysoko voňavá zmes sa používa na ochutenie ryže, strukovín, duseného mäsa, grilovaného mäsa, duseného mäsa, jahňaciny alebo kozliatka Je ideálna popri ryži, najmä ak sa použije ako príloha k bohatému a prepracovanému jedlu. Zloženie: škorica, KORIANDER, muškátový oriešok, kurkuma, kardamón, rasca, okvetné lístky ruží.