Cejlónske škoricové tyčinky 40g

Tyčinky cejlónskej škorice sú vyrobené zo spodnej strany vonkajšej kôry stromu, zoškrabané do tenkých vrstiev a pevne omotané okolo seba ako miniatúrny zvitok.
Cejlónska škorica má intenzívnu, ale jemnú vôňu, odlišnú od jej čínskej sesternice Cassie.
POUŽITIE V KUCHYNI: na použitie v akejkoľvek príprave, sladkej aj slanej, v ktorej aróma nemusí konkurovať iným koreninám, aby čo najlepšie vyjadrila komplexnosť svojej vône; ideálne do cukrárskych krémov, na hrušky alebo jablká varené v rúre alebo na panvici. Štipka mletej škorice robí rozdiel v dlhej americkej káve alebo v aromatickej horúcej čokoláde a môže sa tiež pridať do kávy espresso namiesto cukru, pretože má miernu sladiacu silu.

VLASTNOSTI ŠKORICE: škorica priaznivo pôsobí na gastrointestinálny systém s adstringentnými a účinnými účinkami proti meteorizmu, podporuje trávenie a zvyšuje chuť do jedla. Odvar zo škorice sa používa na boj proti prechladnutiu podobne ako badián.

Botanický názov: Cinnamomum zeylancum