Cevapcici 50 g

Cevapcici je zmes na dochutenie typických mäsových guľôčok severovýchodnej talianskej kuchyne. POUŽITIE V KUCHYNI: cevapcici sú podlhovasté valcovité fašírky typické pre balkánsku kuchyňu, ale rozšírené aj v Rakúsku a vo východných provinciách severného Talianska ( Pordenone, Udine, Terst). Normálne sa používa hovädzie mäso zmiešané s jahňacinou a varí sa na grile alebo na grile. Na chutné a chutné fašírky zmiešame rozmixované mleté mäso, nakrájanú cibuľku, lyžičku múky, štedrú lyžicu zmesi korenia na čevapčicu a soľ podľa chuti. Formujte valcové fašírky s priemerom asi 8 cm a varte ich na panvici alebo na panvici, kým dobre nezhnednú. Zloženie: cibuľa, paprika, údená paprika, korenie, petržlen, cesnak, rasca, koriander, muškátový oriešok, jamajské korenie, zázvor, majorán, tymian, oregano, soľ.