Churrasco BBQ 50 g

Churrasco je veľmi chutné brazílske jedlo založené na miešaných mäsách napichaných na veľkých špízoch a následne uvarených na BBQ. Keďže sa mäso uchováva dosť ďaleko od zdroja tepla, počas pečenia je zahalené do dymu, ktorý stúpa z žeravých uhlíkov, čím získava charakteristickú ľahkú dymovú vôňu. POUŽITIE V KUCHYNI: túto mimoriadne aromatickú zmes možno použiť ako na marinovanie mäsa pred varením, tak aj na vytvorenie omáčky na grilovanie rehydratáciou pridaním trochy vody a oleja.
Zloženie: Ančo čili paprička, údená paprika, čili paprička, petržlen, koriander, cibuľa, rasca, horčičné semienka, cesnak, čierne korenie, jamajské korenie, rasca, tymián, majorán, ľubovník, oregano, bazalka, žerucha, estragón, údená soľ, surový trstinový cukor.