Levanduľa 15 g

Levanduľa patrí do čeľade Laminaceae. Je to rastlina, ktorá rastie v miernom podnebí a zvyčajne má okrasný účel v živých plotoch alebo v kvetináčoch na terasách. Sušené kvety sa používajú ako izbová vôňa do potpourri alebo sa zbierajú do malých organzových vrecúšok na prevoňanie šatníkov. Levanduľový olej je známy svojimi protizápalovými a antiseptickými vlastnosťami a má prirodzenú funkciu proti odpudzovaniu hmyzu. POUŽITIE V KUCHYNI: Kvety levandule dodajú sladkým aj slaným jedlám voňavú nôtu Provensálska a Stredomoria. Často sa pridáva do čajových nálevov a bylinkových čajov, ale aj do likérov a, prečo nie, aj do pohára šampanského! Na vyskúšanie pri pečení, na prípravu malých ochutených chlebíčkov alebo na muffiny či kysnuté koláče. Pri výrobe pečiva sa levanduľové kvety používajú aj na výrobu sorbetov a krémov. Výborná je napríklad panna cotta alebo creme bruleè.
Odporúča sa neprekračovať množstvá, pretože drobné levanduľové kvietky sú bohaté na aromatické látky, ktoré by pri nadmerných dávkach mohli zničiť váš pokrm. Botanický názov: Lavandula angustifolia