Okvetné lístky ruží - červená farba 10g

Ruža, jedna z najkrajších a najobľúbenejších kvetov všetkých čias, má tiež jemnú, ale silnú a prenikavú vôňu. Široko používaný v kozmetike a parfumérii sa vždy používal v potravinárskom sektore napríklad vo forme vôd, sirupov a ochutených cukrov. Používa sa tiež ako ochucovacia prísada v niektorých kuchyniach Blízkeho východu a Kaukazu, ako je napríklad perzská kuchyňa, ktorá ho hojne využíva. POUŽITIE V KUCHYNI: Okvetné lístky červenej ruže dodajú vašim pokrmom príjemnú, rafinovanú a jemnú vôňu. Nálev na čaj a bylinkové čaje, likéry a grappy predstavuje dôležité využitie lupeňov ruží. Ďalšie využitie je v dezertoch: môžete z nich totiž pripraviť vynikajúce džemy, sorbety a zmrzliny, krémy na vychutnanie lyžičkou a ganache na plnenie koláčov alebo čokolád. Vyskúšajte to v prvých chodoch, napríklad tagliolini s ružami a krevetami alebo ak chcete jemnú chuť a krásny výsledok, rizoto s ružami a šampanským