Sarsaparilla koreň 20 g

Sarsaparilla je popínavá rastlina, ktorá patrí do čeľade Liliaceae a rastie v zalesnených oblastiach a krovinách. Rozšírený je najmä v Mexiku, vyskytuje sa aj v Afrike, v strednej časti Ázie a v oblasti Stredozemného mora vrátane Talianska. Listy v tvare srdca sú krásne jasne zelené a rovnako ako štíhla stonka sú pokryté tenkými a veľmi ostnatými tŕňmi. Rastlina vytvára malé žlté/zelenkasté kvety v tvare dáždnika, ktoré kvitnú koncom leta a začiatkom jesene. Z kvetov sa koncom jesene vynárajú strapce guľatých bobúľ, ktoré po dozretí sčervenajú. POUŽITIE V KUCHYNI: používanou časťou rastliny je koreň, vhodný na odvary a nálevy a predovšetkým do liehových nálevov, na horčiny a vermúty. Botanický názov: Smilax aspera