Semená čiernej rasce 50 g

Malé semená (sú to vlastne plody rastliny z čeľade Apiacce) veľmi podobné rascu, ale tenšie a tmavšie.
Čierna rasca rastie divoko v celej juhovýchodnej Európe a Ázii. Často sa zamieňa so semenami nigelly, pretože v oblasti Bengálska sa tieto semená nazývajú čierny rasca. Jeho použitie je v podstate obmedzené na severnú Indiu a štáty strednej Ázie.

POUŽITIE V KUCHYNI: Čierna rasca má v kuchyni rovnaké využitie ako rasca obyčajná.

Botanický názov: Bunium persicum