Semená koriandra India odroda 30g

Koriander je súčasťou čeľade Apiaceae a pochádza z Grécka a Malej Ázie. Semená sú guľovité a béžovej farby. V odrode používanej v Indii, mierne odlišnej z hľadiska vône v porovnaní s odrodou ľahko vysledovateľnou tu, sú semená trochu väčšie a mierne oválne.

POUŽITIE V KUCHYNI: Semená koriandra, veľmi bežné v kuchyniach po celom svete, majú perzistentnú vôňu s miernou korenistosťou a citrónovou dochuťou. Sú základnou zložkou indických karí, juhoamerických chilli a severoafrických dusených pokrmov. Vo forme prášku sa často používa aj na ochutenie sušienok, pečiva a chleba.

Botanický názov: Coriandrum sativum