Voatsiperifery Pepper - Grinder Cap Jar 40g

Pepe voatsiperifery rastie divoko iba v lesoch Madagaskaru. Vinič tejto papriky je veľmi vysoký a vynáša malé, jemné plody do výšky približne 15 metrov, kde sa musia zberať ručne pomocou dlhých rebríkov. Ill Pepe voatsiperifery odôvodňuje svoju vysokú cenu tým, že pestovanie a zber sú náročné a náročné. Bobule sú malé s charakteristickou stopkou a tmavohnedej farby. Je to veľmi vzácna a pomerne drahá paprika. Vhodné pre fajnšmekrov alebo pre tých, ktorí chcú v kuchyni experimentovať! Vôňa korenia Voatsiperifery pripomína čierne korenie a korenie kocky, s lesnými tónmi, ale aj sviežimi tónmi citrusov a mäty. Chuť je určite prenikavá so silnou osobnosťou, no napriek tomu menej korenistá ako čierne korenie. POUŽITIE V KUCHYNI: Papriku Voatsiperifery je možné pomlieť v dobrom mlynčeku na korenie a tiež ju ľahko rozdrviť v mažiari.

Pôvod: Madagaskar Botanický názov: Bourbon Piper