Yzop 20g

Yzop lekársky je veľmi aromatická bylina patriaca do rodu Lamiaceae. Pôvod má v stredomorských oblastiach a v Taliansku rastie samovoľne v nadmorských výškach nad 1000 m. Používajú sa vetvičky a listy doplnené o súkvetia.

POUŽITIE V KUCHYNI: táto rastlina patrí medzi hlavné zložky likérov na báze vermútu a absintu a používa sa na prípravu nálevov, odvarov a sirupov. Má intenzívnu chuť, preto je najlepšie ho používať s mierou.
VLASTNOSTI: Yzop je prastará rastlina pestovaná pre svoje liečivé tráviace a expektoračné vlastnosti, v skutočnosti sa vo fytoterapii používa na upokojenie kašľa. Má tiež mierny diuretický účinok.

Botanický názov: Hyssopus officinalis